പൂക്കൃഷി വിപ്ലവം: കേരളത്തിലെ കുടുംബശ്രീ ചെണ്ടുമല്ലി കൃഷി

ഉള്ളടക്കം

പൂക്കൃഷി വിപ്ലവം: തുടക്കവും വ്യാപനവും
സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങളും വിപണിയിലെ തദ്ദേശീയ മുന്നേറ്റവും
കൃഷിരീതികളും ശാസ്ത്രീയ പരിപാലനവും
പോളിഹൗസ് പൂക്കൃഷിയും വർഷം മുഴുവനുമുള്ള വിപണന സാധ്യതകളും
കാർഷിക സർവ്വകലാശാലയുടെ ഗവേഷണങ്ങളും ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുൽപ്പാദനവും
വനിതാ കൂട്ടായ്മകളുടെ ശാക്തീകരണവും സൂക്ഷ്മ സാമ്പത്തിക മുന്നേറ്റവും
അഗ്രി-ടൂറിസവും പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെ ജനക്കൂട്ടവും
നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികളും സാങ്കേതിക പരിഹാരങ്ങളും
ആരാധനാലയങ്ങളിലെ പൂക്കളുടെ വിപണിയും പുനരുപയോഗവും
ഇന്ത്യയ്ക്കും കേരളത്തിനുമുള്ള ദൂരവ്യാപക സ്വാധീനം
തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ സഹകരണവും വിപണി ഏകോപനവും
ഉപസംഹാരം
സ്രോതസ്സുകൾ

ഓണക്കാലത്ത് പൂക്കളമൊരുക്കാൻ അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പൂവണ്ടികളെ മാത്രം കാത്തിരുന്നിരുന്ന മലയാളിക്ക് മുന്നിൽ പുതിയൊരു കാർഷിക ചരിത്രം രചിക്കുകയാണ് കേരളത്തിലെ പൂക്കൃഷി വിപ്ലവം. കർണാടകയിലെ ഗുണ്ടൽപേട്ടിൽ നിന്നും തമിഴ്‌നാട്ടിലെ ഹൊസൂർ, തോവാള ചന്തകളിൽ നിന്നും കോടിക്കണക്കിന് രൂപയുടെ പൂക്കൾ തീവണ്ടിയിലും ലോറികളിലുമായി കേരളത്തിലെത്തിച്ചിരുന്ന പഴയ പതിവിന് വലിയ മാറ്റമാണ് സംഭവിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. കേരളത്തിന്റെ മണ്ണിലും ഗുണമേന്മയുള്ള ചെണ്ടുമല്ലിയും വാടാമല്ലിയും റോസാപ്പൂക്കളും സമൃദ്ധമായി വിളയിച്ചെടുക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന തിരിച്ചറിവ് ഗ്രാമഗ്രാമാന്തരങ്ങളിൽ വലിയൊരു ഹരിത മുന്നേറ്റത്തിന് തുടക്കമിട്ടിരിക്കുന്നു.

കുടുംബശ്രീ മിഷന്റെയും കൃഷിവകുപ്പിന്റെയും തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും സംയുക്ത നേതൃത്വത്തിൽ നടപ്പാക്കുന്ന സമഗ്ര പൂക്കൃഷി പദ്ധതികളാണ് ഈ മാറ്റത്തിന് ചുക്കാൻ പിടിക്കുന്നത്. പഞ്ചായത്തുകളിലെ തരിശുഭൂമികൾ പാട്ടത്തിനെടുത്തും തെങ്ങിൻതോപ്പുകളിലും ഇടവിളയായും കൃഷിയിറക്കി പതിനായിരക്കണക്കിന് വനിതാ കർഷക കൂട്ടായ്മകളാണ് (Joint Liability Groups – JLG) ഓണവിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് രംഗത്തിറങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചുകാലങ്ങളായി കേരളത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പൂക്കൾക്ക് പ്രാദേശിക വിപണിയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഡിമാൻഡും മികച്ച വിലയും വനിതകൾക്ക് വലിയൊരു സ്വയംതൊഴിൽ വരുമാന സ്രോതസ്സായി മാറിയിട്ടുണ്ട്.

കേവലം വിപണിയിലെ സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾക്കപ്പുറം, ഗ്രാമീണ ടൂറിസത്തിനും കാർഷിക വിനോദസഞ്ചാരത്തിനും (Agri-tourism) വലിയൊരു കുതിപ്പാണ് ഈ മഞ്ഞപ്പൂന്തോട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നത്. പൂക്കൾ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന തോട്ടങ്ങളിൽ ഫോട്ടോയെടുക്കാനും പ്രകൃതിഭംഗി ആസ്വദിക്കാനും കുടുംബങ്ങളോടെ ആളുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്നു. വിഷാംശമുള്ള കീടനാശിനികൾ തളിച്ച് അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് വരുന്ന പൂക്കൾക്ക് പകരം, വിഷരഹിതവും സുരക്ഷിതവുമായ പ്രാദേശിക പൂക്കൾ ലഭ്യമാക്കാൻ കഴിയുന്നത് ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിലും വലിയ സ്വീകാര്യതയാണ് ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്നത്.

പൂക്കൃഷി വിപ്ലവം: തുടക്കവും വ്യാപനവും

കേരളത്തിൽ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പൂക്കൃഷി സാധ്യമല്ലെന്ന പരമ്പരാഗത ധാരണയെ തിരുത്തിക്കുറിച്ചത് മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ തിരൂരിനടുത്തുള്ള നിറമരുതൂർ പഞ്ചായത്തിലെ കർഷകരാണ്. ആറേഴ് വർഷങ്ങൾക്ക് മുൻപ് ഏതാനും വനിതകൾ തരിശുപാടങ്ങളിൽ പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ ആരംഭിച്ച ചെണ്ടുമല്ലിക്കൃഷി വൻ വിജയമായതോടെയാണ് ഈ മാതൃക സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി ശ്രദ്ധിക്കപ്പെട്ടതെന്ന് മനോരമ ഓൺലൈൻ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. കർക്കടക മാസത്തിലെ ചാറ്റൽമഴയിൽ തൈകൾ നട്ട്, ചിങ്ങത്തിലെ ഓണക്കാലത്ത് വിളവെടുക്കുന്ന കൃത്യമായ കലണ്ടർ പാലിച്ചാണ് കർഷകർ വിജയം കൊയ്തത്.

നിറമരുതൂർ മാതൃക പിന്നീട് കൃഷിവകുപ്പും കുടുംബശ്രീയും ഏറ്റെടുക്കുകയും ‘പൂക്കൾക്കായി പൂക്കളം’, ‘ഞങ്ങളും കൃഷിയിലേക്ക്’ തുടങ്ങിയ ബൃഹദ് കാമ്പയിനുകളിലൂടെ കേരളത്തിലെ 14 ജില്ലകളിലേക്കും വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. കൊല്ലം, തിരുവനന്തപുരം, തൃശ്ശൂർ, പാലക്കാട്, വയനാട് ജില്ലകളിൽ നൂറുകണക്കിന് ഏക്കർ സ്ഥലത്താണ് പൂക്കൃഷി വ്യാപിപ്പിച്ചത്. കൊല്ലം ജില്ലയിൽ മാത്രം ഓണപ്പൂക്കള വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് 50 ഹെക്ടറിലധികം സ്ഥലത്ത് ചെണ്ടുമല്ലി കൃഷി വിജയകരമായി നടപ്പാക്കിയതായി മാതൃഭൂമി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ വകുപ്പ് പുറത്തുവിട്ട വിവരങ്ങൾ പ്രകാരം, സംസ്ഥാനത്തുടനീളം ആയിരക്കണക്കിന് ഏക്കർ സ്ഥലത്താണ് കുടുംബശ്രീ വനിതകൾ പൂക്കൃഷി നടത്തുന്നത്. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളായ ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള ചെണ്ടുമല്ലികൾക്ക് (African Marigold / French Marigold) പുറമേ, വാടാമല്ലി, അരളിയപ്പൂവ്, താമര, ജമന്തി എന്നിവയും വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്.

സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങളും വിപണിയിലെ തദ്ദേശീയ മുന്നേറ്റവും

ഓരോ ഓണക്കാലത്തും ശരാശരി 100 മുതൽ 150 കോടി രൂപയുടെ പൂക്കളാണ് കേരളത്തിലേക്ക് ഇതര സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നത്. ഈ ഭീമമായ തുക പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ തന്നെ നിലനിർത്താൻ പൂക്കൃഷി വിപ്ലവത്തിന് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മൊത്തവ്യാപാരികൾ ഉത്സവ സീസണുകളിൽ പൂക്കളുടെ വില തോന്നുംപടി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കിലോയ്ക്ക് 300 മുതൽ 500 രൂപ വരെ ഈടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ചൂഷണത്തിന് തടയിടാൻ തദ്ദേശീയ പൂക്കൾക്ക് കഴിഞ്ഞു.

കുടുംബശ്രീയുടെ തദ്ദേശീയ വിപണന മേളകളിലും കൃഷിവകുപ്പിന്റെ ഇക്കോ-ഷോപ്പുകളിലും കിലോയ്ക്ക് ന്യായവില നിശ്ചയിച്ച് നേരിട്ട് പൂക്കൾ വിൽക്കാൻ കർഷകർക്ക് സാധിക്കുന്നു. ഇടനിലക്കാരുടെ ചൂഷണമില്ലാതെ നേരിട്ട് പണം ലഭിക്കുന്നത് വനിതാ കർഷകരുടെ ലാഭം ഇരട്ടിയാക്കി. ഒരു ഏക്കറിൽ കൃഷിയിറക്കുന്ന ഒരു കുടുംബശ്രീ ഗ്രൂപ്പിന് ചുരുങ്ങിയത് 50,000 രൂപ മുതൽ ഒരു ലക്ഷം രൂപ വരെ അറ്റാദായം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്നാണ് കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്.

കേരളത്തിലെ സ്കൂളുകൾ, കോളേജുകൾ, സർക്കാർ ഓഫീസുകൾ, റസിഡന്റ്സ് അസോസിയേഷനുകൾ എന്നിവർ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന പൂക്കള മത്സരങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പൂക്കൾ മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ നൽകി വാങ്ങുന്ന രീതിയും വ്യാപകമായിട്ടുണ്ട്. ദി ഹിന്ദു റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതനുസരിച്ച്, പച്ചക്കറിക്കൊപ്പം പൂക്കൃഷിയും വ്യാപിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് 14,000-ലധികം ഏക്കർ ഭൂമിയിലാണ് കുടുംബശ്രീ കൃഷിയിറക്കുന്നത്. ഇത് കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിർണ്ണായക പങ്കുവഹിക്കുന്നു.

കൃഷിരീതികളും ശാസ്ത്രീയ പരിപാലനവും

കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയിൽ ചെണ്ടുമല്ലിക്കൃഷി വിജയകരമാക്കാൻ ശാസ്ത്രീയമായ കൃഷിരീതികളാണ് കർഷകർ പിന്തുടരുന്നത്. മികച്ച രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയുള്ളതും വലിയ പൂക്കൾ തരുന്നതുമായ ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുകളാണ് കൃഷിവകുപ്പ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്. വിത്തുകൾ പ്രോ-ട്രേകളിൽ (Pro-trays) ചകിരിച്ചോറും ജൈവവളങ്ങളും ചേർത്ത് മുളപ്പിച്ച്, 20 മുതൽ 25 ദിവസം പ്രായമായ കരുത്തുറ്റ തൈകളാണ് പാടങ്ങളിലേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നത്.

മഴക്കാലത്ത് വേരുകൾ ചീഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ ഉയരമുള്ള വരമ്പുകൾ (Raised Beds) നിർമ്മിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് മൾച്ചിംഗ് (Plastic Mulching) ഷീറ്റുകൾ വിരിക്കുന്നത് കളകളെ നിയന്ത്രിക്കാനും മണ്ണിലെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ (Drip Irrigation) വഴി വളങ്ങളും വെള്ളവും നേരിട്ട് വേരുകളിലേക്ക് നൽകുന്ന ഫെർട്ടിഗേഷൻ രീതി ചെലവ് കുറയ്ക്കാനും വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

തൈകൾ നട്ട് 45 ദിവസങ്ങൾ കഴിയുമ്പോൾ ചെടിയുടെ മുകൾഭാഗം നുള്ളിക്കളയുന്ന ‘പിഞ്ചിംഗ്’ (Pinching) രീതി അവലംബിക്കാറുണ്ട്. ഇത് കൂടുതൽ ശാഖകൾ വളരുന്നതിനും ഒറ്റച്ചെടിയിൽ നിന്ന് തന്നെ 40 മുതൽ 60 വരെ പൂക്കൾ ഉണ്ടാകുന്നതിനും വഴിയൊരുക്കുന്നു. കീടങ്ങളെ തുരത്താൻ രാസകീടനാശിനികൾക്ക് പകരം വേപ്പെണ്ണ മിശ്രിതം, ബ്യൂവേറിയ, വെർട്ടിസീലിയം തുടങ്ങിയ ജൈവ കീടനാശിനികളാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

പോളിഹൗസ് പൂക്കൃഷിയും വർഷം മുഴുവനുമുള്ള വിപണന സാധ്യതകളും

ഓണക്കാലത്തെ പത്തുദിവസങ്ങളിലേക്ക് മാത്രമായി പൂക്കൃഷിയെ ഒതുക്കിനിർത്താതെ, വർഷം മുഴുവൻ വരുമാനം തരുന്ന ഒരു വ്യവസായമായി ഇതിനെ മാറ്റിയെടുക്കുക എന്നതാണ് കേരളം ഇപ്പോൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഇതിനായി കൃഷിവകുപ്പിന്റെയും സ്റ്റേറ്റ് ഹോർട്ടികൾച്ചർ മിഷന്റെയും (State Horticulture Mission – SHM) ആഭിമുഖ്യത്തിൽ പോളിഹൗസ് (Polyhouse) അഥവാ നിയന്ത്രിത പരിസ്ഥിതി കൃഷിരീതികൾ വ്യാപകമാക്കുന്നുണ്ട്. മഴയും ശക്തമായ വെയിലും മൂലം തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിൽ പൂക്കൃഷി നശിച്ചുപോകുന്നത് തടയാൻ പോളിഹൗസുകൾക്ക് സാധിക്കുന്നു.

ഡച്ച് റോസുകൾ (Dutch Roses), ജെർബറ (Gerbera), ഓർക്കിഡുകൾ (Orchids), ആന്തൂറിയം (Anthurium) തുടങ്ങിയ വിദേശ ഇനം പൂക്കളാണ് പോളിഹൗസുകളിൽ പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. കേരളത്തിലെ വിവാഹ ചടങ്ങുകൾ, പൊതുസമ്മേളനങ്ങൾ, ക്ഷേത്ര-പള്ളി പെരുന്നാളുകൾ, കോർപ്പറേറ്റ് മീറ്റിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രതിദിനം ടൺ കണക്കിന് അലങ്കാരപ്പൂക്കളാണ് ആവശ്യമായി വരുന്നത്. ഇവയിൽ വലിയൊരു പങ്കും ബംഗളൂരുവിൽ നിന്നും പൂനെയിൽ നിന്നുമാണ് നിലവിൽ എത്തിക്കുന്നത്.

പോളിഹൗസ് കൃഷിയിലൂടെ തദ്ദേശീയമായി ഈ പൂക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയതോടെ ഫ്ലവർ ഡെക്കറേഷൻ ചെയ്യുന്ന ഇവന്റ് മാനേജ്‌മെന്റ് കമ്പനികൾക്ക് ഗുണമേന്മയുള്ള പൂക്കൾ പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒപ്പം, ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് തന്നെ മാസങ്ങളോളം തുടർച്ചയായി പൂക്കൾ ലഭിക്കുന്നത് ചെറുകിട കർഷകർക്ക് സ്ഥിരമായ പ്രതിമാസ വരുമാനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. പോളിഹൗസുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് സർക്കാർ നൽകുന്ന 50 മുതൽ 75 ശതമാനം വരെയുള്ള സബ്‌സിഡി പ്രയോജനപ്പെടുത്തി നിരവധി യുവാക്കളും പ്രവാസികളും ഈ രംഗത്തേക്ക് കടന്നുവരുന്നുണ്ട്.

കാർഷിക സർവ്വകലാശാലയുടെ ഗവേഷണങ്ങളും ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുൽപ്പാദനവും

കേരളത്തിലെ ഉയർന്ന അന്തരീക്ഷ ഈർപ്പവും കനത്ത മഴയും അതിജീവിക്കാൻ പ്രാപ്തമായ പൂവിനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതിൽ കേരള കാർഷിക സർവ്വകലാശാല (Kerala Agricultural University – KAU) വലിയ പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. വെള്ളായണി കാർഷിക കോളേജിലെയും വെള്ളാനിക്കരയിലെയും ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ചെണ്ടുമല്ലി ഇനങ്ങൾ കർഷകർക്ക് ലഭ്യമാക്കി.

സാധാരണയായി മഴക്കാലത്ത് ചെണ്ടുമല്ലി ചെടികളെ ബാധിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയൽ വാട്ടം (Bacterial Wilt), ഇലപ്പുള്ളി രോഗം (Leaf Spot Disease) എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള തദ്ദേശീയ ഇനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. കർഷകർക്ക് കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ വിത്തുകളും തൈകളും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ പരിശീലനം കൃഷി വിജ്ഞാന കേന്ദ്രങ്ങൾ (KVK) വഴി നൽകുന്നുണ്ട്. സ്വകാര്യ വിത്ത് കമ്പനികളുടെ കൊള്ളവിലയിൽ നിന്ന് കർഷകരെ രക്ഷിക്കാൻ സർവ്വകലാശാലയുടെ സാങ്കേതിക പിന്തുണ സഹായിച്ചു.

കൂടാതെ, പൂക്കളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രിസർവേഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യകളും (Post-harvest Technology) സർവ്വകലാശാല പഠിപ്പിച്ചുനൽകുന്നു. വിളവെടുത്ത ശേഷം പൂക്കൾ പ്രത്യേക ലായനികളിൽ മുക്കിവെക്കുന്നതിലൂടെ അവ ഒരാഴ്ചയിലധികം വാടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും. ഇത് ദൂരസ്ഥലങ്ങളിലെ മാർക്കറ്റുകളിലേക്ക് പൂക്കൾ കേടുകൂടാതെ കൊണ്ടുപോകാൻ കർഷകരെ സഹായിക്കുന്നു.

വനിതാ കൂട്ടായ്മകളുടെ ശാക്തീകരണവും സൂക്ഷ്മ സാമ്പത്തിക മുന്നേറ്റവും

കേരളത്തിലെ ഗ്രാമീണ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ സ്ത്രീ ശാക്തീകരണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉജ്ജ്വലമായ അധ്യായങ്ങളിലൊന്നായി പൂക്കൃഷി മാറിയിരിക്കുന്നു. അയൽക്കൂട്ടങ്ങളിലെ (NHGs) നാലോ അഞ്ചോ വനിതകൾ ചേർന്ന് രൂപീകരിക്കുന്ന ജോയിന്റ് ലയബിലിറ്റി ഗ്രൂപ്പുകൾ (JLGs) വഴിയാണ് കൃഷി ഏകോപിപ്പിക്കുന്നത്. വീടുകളിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങിക്കൂടിയിരുന്ന വീട്ടമ്മമാർ കാർഷിക സംരംഭകരായി മാറുന്ന അത്ഭുതകരമായ കാഴ്ചയാണിത്.

ബാങ്ക് ലിങ്കേജ് വായ്പകൾ വഴിയും കുടുംബശ്രീയുടെ റിവോൾവിംഗ് ഫണ്ടുകൾ വഴിയും കൃഷിക്ക് ആവശ്യമായ മൂലധനം എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ വനിതകൾക്ക് സാധിക്കുന്നു. കൃഷിപ്പണികളായ നിലമൊരുക്കൽ, നടീൽ, കളപറിക്കൽ, പൂ പറിക്കൽ, വിപണനം എന്നിവയെല്ലാം ഗ്രൂപ്പ് അംഗങ്ങൾ പങ്കിട്ടെടുത്ത് ചെയ്യുന്നു. ഇത് കൂലിച്ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും പരമാവധി ലാഭം സ്വന്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

തങ്ങളുടെ കഠിനാധ്വാനത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ലാഭവിഹിതം കൊണ്ട് കുട്ടികളുടെ വിദ്യാഭ്യാസം, കുടുംബത്തിലെ ചികിത്സാ ചെലവുകൾ, വീട്ടുവാടക എന്നിവ നിറവേറ്റാൻ ഇവർക്ക് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. പലിശക്കാരുടെ കടക്കെണിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടി സ്വന്തം കാലിൽ നിൽക്കാനും സാമൂഹിക പദവി ഉയർത്താനും ഈ കൂട്ടായ്മകൾ സ്ത്രീകളെ പ്രാപ്തരാക്കി.

അഗ്രി-ടൂറിസവും പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെ ജനക്കൂട്ടവും

കേരളത്തിലെ പൂക്കൃഷി കേവലം പൂക്കൾ വിൽക്കുന്നതിലേക്ക് മാത്രമല്ല, വിനോദസഞ്ചാര രംഗത്തേക്കും ഒരു വലിയ സാധ്യതയാണ് തുറന്നിട്ടിരിക്കുന്നത്. മഞ്ഞയും ഓറഞ്ചും നിറങ്ങളിൽ കിലോമീറ്ററുകളോളം പരന്നുകിടക്കുന്ന ചെണ്ടുമല്ലിത്തോട്ടങ്ങൾ കാണാൻ ആളുകൾ ഒഴുകിയെത്തുന്നു. ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം, യൂട്യൂബ് റീലുകൾ വഴി ചിത്രങ്ങളും വീഡിയോകളും വൈറലായതോടെ ഈ തോട്ടങ്ങൾ പ്രധാന ഫോട്ടോഷൂട്ട് കേന്ദ്രങ്ങളായി മാറി.

വിവാഹ ഫോട്ടോഷൂട്ടുകൾക്കും കുടുംബങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള വിനോദയാത്രകൾക്കുമായി എത്തുന്ന സന്ദർശകരിൽ നിന്ന് നിശ്ചിത എൻട്രി ഫീസ് (Entry Fee) ഈടാക്കിക്കൊണ്ട് കർഷകർ അധികവരുമാനം കണ്ടെത്തുന്നുണ്ട്. ചില തോട്ടങ്ങളിൽ ഫോട്ടോ പോയിന്റുകൾ, സെൽഫി കോർണറുകൾ, തദ്ദേശീയ ലഘുഭക്ഷണ ശാലകൾ എന്നിവയും ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഗുണ്ടൽപേട്ടിലെ സൂര്യകാന്തിപ്പാടങ്ങൾ കാണാൻ അതിർത്തി കടന്നുപോയിരുന്ന മലയാളി വിനോദസഞ്ചാരികളെ സ്വന്തം നാട്ടിലെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലേക്ക് ആകർഷിക്കാൻ ഇതിലൂടെ സാധിച്ചു.

പൂന്തോട്ട ടൂറിസം ഗ്രാമീണ മേഖലയിലെ ഓട്ടോറിക്ഷ ഡ്രൈവർമാർക്കും ചെറുകിട കച്ചവടക്കാർക്കും വലിയ ബിസിനസ്സ് നൽകുന്നുണ്ട്. കൃഷിയും വിനോദസഞ്ചാരവും സമന്വയിപ്പിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഈ ഇക്കോ-ടൂറിസം മാതൃക പഞ്ചായത്തുകൾക്ക് വലിയ ജനപ്രീതിയാണ് നേടിക്കൊടുക്കുന്നത്.

നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികളും സാങ്കേതിക പരിഹാരങ്ങളും

വലിയ വിജയങ്ങൾ കൈവരിക്കുമ്പോഴും കേരളത്തിലെ പൂക്കർഷകർ ചില ഗൗരവകരമായ വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നുണ്ട്. അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനമാണ്. ചിങ്ങമാസത്തിൽ പ്രതീക്ഷിക്കാതെ പെയ്യുന്ന അതിശക്തമായ തോരാമഴ പൂക്കൾ ചീഞ്ഞുപോകുന്നതിനും കുമിൾ രോഗങ്ങൾ പടരുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. മഴവെള്ളം കെട്ടിക്കിടന്നാൽ ചെടികൾ അപ്പാടെ നശിച്ചുപോകുന്ന അവസ്ഥയുണ്ടാകും.

മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രതിസന്ധി വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള സംസ്കരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ അഭാവമാണ്. ഓണക്കാലത്തെ പത്തുദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം പൂക്കൾക്കുള്ള ഡിമാൻഡ് കുത്തനെ ഇടിയുന്നു. ബാക്കിവരുന്ന പൂക്കൾ സൂക്ഷിച്ചുവെക്കാൻ ശീതീകരണ അറകൾ (Cold Storage Facilities) ഇല്ലാത്തത് കർഷകർക്ക് നഷ്ടമുണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, കർണാടകയിൽ നിന്നും തമിഴ്‌നാട്ടിൽ നിന്നുമുള്ള വൻകിട വ്യാപാരികൾ ഓണത്തിന്റെ അവസാന ദിവസങ്ങളിൽ പൂക്കൾ വളരെ തുച്ഛമായ വിലയ്ക്ക് മാർക്കറ്റിൽ തള്ളി തദ്ദേശീയ പൂക്കളുടെ വിപണി തകർക്കാൻ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്.

ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനായി പൂക്കളുടെ മൂല്യവർദ്ധനവ് (Value Addition) ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള പുതിയ സംരംഭങ്ങൾ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെണ്ടുമല്ലിപ്പൂക്കളിൽ നിന്ന് പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷ്യനിറങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ എന്നിവ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ചെറുകിട സംസ്കരണ യൂണിറ്റുകൾ ആരംഭിക്കാൻ സർവ്വകലാശാലകളും ഗവേഷണ സ്ഥാപനങ്ങളും മുന്നോട്ടുവരേണ്ടതുണ്ട്. കോഴിത്തീറ്റകളിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിന് കടുംനിറം നൽകാനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ‘ല്യൂട്ടിൻ’ (Lutein) ചെണ്ടുമല്ലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന വ്യാവസായിക സാധ്യതകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

ആരാധനാലയങ്ങളിലെ പൂക്കളുടെ വിപണിയും പുനരുപയോഗവും

ഓണക്കാലത്തെ പത്തുദിവസങ്ങൾക്ക് അപ്പുറം കേരളത്തിലെ പ്രധാന ക്ഷേത്രങ്ങളും പള്ളികളും കേന്ദ്രീകരിച്ച് വലിയൊരു സ്ഥിരം പൂ വിപണി നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്. ഗുരുവായൂർ, പത്മനാഭസ്വാമി ക്ഷേത്രം, ശബരിമല, ചോറ്റാനിക്കര തുടങ്ങി ആയിരക്കണക്കിന് ഭക്തരെത്തുന്ന പുണ്യകേന്ദ്രങ്ങളിൽ പ്രതിദിനം ടൺ കണക്കിന് പൂമാലകളും അർച്ചനാ പുഷ്പങ്ങളുമാണ് ആവശ്യമായി വരുന്നത്. തുളസി, താമര, പിച്ചകം, മുല്ല, അരളി, ചെണ്ടുമല്ലി എന്നിവയുടെ ഈ സ്ഥിരം വിപണി ലക്ഷ്യമിട്ട് കർഷക കൂട്ടായ്മകൾ കരാറുകൾ ഒപ്പിടുന്നത് സ്ഥിരവരുമാനം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ആരാധനാലയങ്ങളിൽ പൂജ കഴിഞ്ഞ് നീക്കം ചെയ്യുന്ന നിർമ്മാല്യ പുഷ്പങ്ങൾ (Temple Floral Waste) ശാസ്ത്രീയമായി സംസ്കരിക്കുന്ന പുതിയ സ്റ്റാർട്ടപ്പ് സംരംഭങ്ങളും കേരളത്തിൽ വളർന്നുവരുന്നുണ്ട്. നദികളിലേക്കും ജലാശയങ്ങളിലേക്കും വലിച്ചെറിഞ്ഞ് മലിനീകരണമുണ്ടാക്കുന്നതിന് പകരം, ഈ പൂക്കൾ ശേഖരിച്ച് ഉണക്കി പ്രകൃതിദത്ത ചന്ദനത്തിരികൾ (Organic Incense Sticks), ധൂപങ്ങൾ, ജൈവവളങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്ന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മാതൃകകൾ വലിയ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു. കാൺപൂരിലെ ‘ഫൂൽ’ (Phool) സ്റ്റാർട്ടപ്പിന്റെ മാതൃകയിൽ കേരളത്തിലെ സ്ത്രീ സ്വയംസഹായ സംഘങ്ങൾക്കും ഇത് പുതിയൊരു തൊഴിലവസരം നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, ഗൾഫിൽ നിന്ന് തിരിച്ചെത്തിയ പ്രവാസികൾ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് (Hydroponics), വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗ് (Vertical Farming) തുടങ്ങിയ സ്മാർട്ട് കാർഷിക രീതികൾ അവലംബിച്ച് വിദേശ ഇനം പൂക്കൾ നട്ടുവളർത്തുന്ന അഗ്രി-ടെക് സംരംഭങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നുണ്ട്. കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് പരമാവധി വിളവെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഇത്തരം സാങ്കേതികവിദ്യകൾ കേരളത്തിലെ ഉയർന്ന ഭൂവിലയെയും സ്ഥലപരിമിതികളെയും മറികടക്കാൻ യുവ കർഷകരെ സഹായിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യയ്ക്കും കേരളത്തിനുമുള്ള ദൂരവ്യാപക സ്വാധീനം

കേരളത്തിൽ നടക്കുന്ന പൂക്കൃഷി വിപ്ലവം ഇന്ത്യയിലെ പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികളിൽ വരുന്ന ഘടനാപരമായ മാറ്റങ്ങളുടെ മികച്ചൊരു ഉദാഹരണമാണ്. കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട്, കുറഞ്ഞ നിക്ഷേപത്തിൽ ഉയർന്ന ലാഭം നൽകുന്ന ഒരു ബദൽ വരുമാന മാർഗ്ഗമായി ഇത് മാറുന്നു. കർഷക ആത്മഹത്യകളും കാർഷിക തകർച്ചകളും ചർച്ചയാകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, സംഘടിത വനിതാ കൂട്ടായ്മകൾക്ക് എങ്ങനെ ഒരു പുതിയ വിപണി കീഴടക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കേരളം തെളിയിക്കുന്നു.

തദ്ദേശീയമായ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നത് വഴി ദീർഘദൂര ചരക്കുനീക്കം വഴിയുണ്ടാകുന്ന കാർബൺ മലിനീകരണം കുറയ്ക്കാനും സാധിക്കുന്നു. അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ദിവസങ്ങളോളം യാത്ര ചെയ്ത് എത്തുന്ന പൂക്കൾ വാടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ രാസലായനികൾ തളിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ കേരളത്തിലെ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് പുലർച്ചെ പറിച്ച് അന്നേദിവസം തന്നെ വിപണിയിലെത്തുന്ന പൂക്കൾ കൂടുതൽ ഫ്രഷും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

കൂടാതെ, പൂക്കൃഷിയിലൂടെ തരിശുഭൂമികൾ പച്ചപിടിക്കുന്നത് മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വീണ്ടെടുക്കാനും ജൈവവൈവിധ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വരും വർഷങ്ങളിൽ വർഷം മുഴുവൻ പൂക്കൾ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നതിനായി ക്ഷേത്രോത്സവങ്ങൾ, വിവാഹ വിപണികൾ എന്നിവ ലക്ഷ്യമിട്ട് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പോളിഹൗസ് പൂക്കൃഷി (Polyhouse Floriculture) വ്യാപിപ്പിക്കാനുള്ള കർമ്മപദ്ധതികൾ നടപ്പാക്കുന്നത് കർഷകർക്ക് സ്ഥിരവരുമാനം ഉറപ്പാക്കും.

തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ സഹകരണവും വിപണി ഏകോപനവും

പൂക്കൃഷിയുടെ സുസ്ഥിരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ആസൂത്രിതമായ പിന്തുണ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഗ്രാമപഞ്ചായത്തുകൾ തങ്ങളുടെ വാർഷിക പദ്ധതികളിൽ പൂക്കൃഷിക്ക് പ്രത്യേക വിഹിതം നീക്കിവെക്കുകയും, വിപണനത്തിനായി പ്രാദേശിക ‘ഫ്ലവർ മാർക്കറ്റുകൾ’ (Local Flower Markets) സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. കുടുംബശ്രീ സിഡിഎസ് (CDS) തലത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന പൂക്കൾ ഒരുമിച്ച് ശേഖരിച്ച് ഗ്രേഡിംഗ് നടത്തി വലിയ വിപണികളിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന ക്ലസ്റ്റർ അധിഷ്ഠിത സമീപനം വിജയകരമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

ഹരിത കർമ്മ സേനകൾ വഴി ശേഖരിക്കുന്ന ജൈവ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കമ്പോസ്റ്റാക്കി മാറ്റി പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സംയോജിത മാലിന്യ സംസ്കരണ മാതൃകയും പല തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളും നടപ്പാക്കുന്നു. ഇത് രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനും പ്രകൃതിദത്ത രീതിയിൽ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികളിൽ കൃഷിയോട് ആഭിമുഖ്യം വളർത്തുന്നതിനായി വിദ്യാലയ മുറ്റങ്ങളിലും ചെണ്ടുമല്ലിത്തോട്ടങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന പദ്ധതികൾ പുതിയൊരു പരിസ്ഥിതി ബോധം വളർത്തുന്നുണ്ട്.

ഉപസംഹാരം

അന്യസംസ്ഥാനങ്ങളുടെ കാരുണ്യത്തിന് മുന്നിൽ കൈനീട്ടിയിരുന്ന ഒരു ഉപഭോക്തൃ സംസ്കാരത്തിൽ നിന്ന് സ്വയംപര്യാപ്തതയുടെ പുതിയൊരു അധ്യായത്തിലേക്ക് കേരളത്തെ നയിക്കുകയാണ് ഇവിടത്തെ വനിതാ കർഷകർ. മണ്ണിൽ അദ്ധ്വാനിക്കാൻ മനസ്സുള്ള ഒരു ജനതയുണ്ടെങ്കിൽ ഏത് വിപണിയും കീഴടക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന വലിയ സന്ദേശമാണ് ഈ മഞ്ഞപ്പൂന്തോട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നത്.

കാലാവസ്ഥാ പ്രതിസന്ധികളെ മറികടക്കാനുള്ള സാങ്കേതിക സഹായങ്ങളും സംസ്കരണ സൗകര്യങ്ങളും ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് പൂക്കൃഷിയെ കൂടുതൽ ജനകീയമാക്കാൻ സർക്കാരും തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളും ഒപ്പം നിൽക്കണം. നാട്ടിൻപുറങ്ങളിൽ വിരിയുന്ന ഈ പൂക്കൾ കേവലം പൂക്കളങ്ങളെ മാത്രമല്ല, മറിച്ച് കേരളത്തിന്റെ ഗ്രാമീണ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ കൂടിയാണ് കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമാക്കുന്നത്.

കേരളത്തിലെ പൂക്കൃഷി വിപ്ലവവും പൂക്കളവിപണിയിലെ സ്വയംപര്യാപ്തതയും: കുടുംബശ്രീയുടെ ചെണ്ടുമല്ലി വസന്തം