കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷി: ബ്ലൂ ഇക്കോണമിയും കടൽപ്പാസി വിപ്ലവവും

ഉള്ളടക്കം

1. കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷി: സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐയുടെ ശാസ്ത്രീയ മുന്നേറ്റങ്ങൾ
2. ഓപ്പൺ സീ കേജ് ഫാമിംഗ്: കോബിയ, പോംപാനോ മത്സ്യങ്ങളുടെ വാണിജ്യ വിജയം
3. കടൽപ്പാസി കൃഷി: ഭാവിയുടെ ഹരിത സ്വർണ്ണവും തീരദേശ വനിതാ ശാക്തീകരണവും
4. സംയോജിത മൾട്ടി-ട്രോഫിക് അക്വാകൾച്ചർ (IMTA): പാരിസ്ഥിതിക സന്തുലിതാവസ്ഥ
5. തീരദേശ കമ്മ്യൂണിറ്റികളും പ്രധാനമന്ത്രി മത്സ്യ സമ്പദ യോജനയും
6. ഇന്ത്യയ്ക്കും കേരളത്തിനും മുന്നിലുള്ള സാധ്യതകളും സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യവും
ഉപസംഹാരം
സ്രോതസ്സുകൾ

കേരളത്തിന്റെ 590 കിലോമീറ്റർ നീളമുള്ള വിശാലമായ തീരപ്രദേശത്ത് പരമ്പരാഗത മീൻപിടുത്തത്തിനപ്പുറം സുസ്ഥിരമായൊരു നീല സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് (Blue Economy) അടിത്തറയിട്ടുകൊണ്ട് കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷി (Mariculture) വൻ മുന്നേറ്റമാണ് കുറിക്കുന്നത്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന സമുദ്ര താപനിലയിലെ വർദ്ധനവും, വിഭവങ്ങളുടെ അമിത ചൂഷണവും, ട്രോളിംഗ് നിരോധന കാലയളവിലെ വരുമാന നഷ്ടവും കാരണം പട്ടിണിയിലാകുന്ന തീരദേശ ജനതയ്ക്ക് വലിയൊരു സാമ്പത്തിക രക്ഷാകവചമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് ആധുനിക മാരികൾച്ചർ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ. കേന്ദ്ര സമുദ്ര മത്സ്യ ഗവേഷണ സ്ഥാപനമായ ഐ.സി.എ.ആർ – സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ (ICAR-CMFRI) വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെ പിൻബലത്തിൽ, തുറന്ന കടലിലെ കൂട് മത്സ്യകൃഷിയും (Open Sea Cage Farming) വാണിജ്യ കടൽപ്പാസി കൃഷിയും (Seaweed Cultivation) തീരദേശ ഗ്രാമങ്ങളിൽ അതിവേഗം വേരുറപ്പിക്കുന്നു.

ആഗോളതലത്തിൽ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിലും കടലിലെ ജൈവ സന്തുലിതാവസ്ഥ സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും മാരികൾച്ചറിന് വലിയ പങ്കാണുള്ളത്. പരമ്പരാഗത മത്സ്യബന്ധനത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ അളവ് വർഷം തോറും കുറയുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, വിപണിയിൽ വലിയ മൂല്യമുള്ള കോബിയ (Cobia), പോംപാനോ (Pompano), കാളാഞ്ചി (Asian Seabass), കരിമീൻ (Pearl Spot) തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളെ ശാസ്ത്രീയമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ സമുദ്ര കൂടുകളിലൂടെ സാധിക്കുന്നുണ്ട്. കടലിന്റെ ആഴങ്ങളിൽ കൃത്രിമമായി സ്ഥാപിക്കുന്ന ഫ്രെയിമുകളിൽ മത്സ്യങ്ങളെ വളർത്തിയെടുക്കുന്ന ഈ രീതി മത്സ്യത്തൊഴിലാളി കുടുംബങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ഉപജീവനമാർഗ്ഗമാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്.

ഇതിനോടൊപ്പം തന്നെ, വ്യാവസായിക-ഔഷധ പ്രാധാന്യമുള്ള കാപ്പഫൈക്കസ് അൽവാരെസി (Kappaphycus alvarezii) തുടങ്ങിയ കടൽപ്പാസികളുടെ കൃഷി തീരദേശ വനിതകളുടെ ശാക്തീകരണത്തിന് പുതിയ മാനങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. കേന്ദ്ര ഫിഷറീസ് മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രധാനമന്ത്രി മത്സ്യ സമ്പദ യോജനയും (PMMSY) കേരള ഫിഷറീസ് വകുപ്പും സംയുക്തമായി നടപ്പിലാക്കുന്ന സാമ്പത്തിക സബ്സിഡികളും സാങ്കേതിക പരിശീലനങ്ങളും പരമ്പരാഗത മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെ ആധുനിക സമുദ്ര സംരംഭകരാക്കി മാറ്റുന്നതിൽ നിർണ്ണായക പങ്കുവഹിക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായ ഈ ഉൽപ്പാദന രീതികൾ കേരളത്തിന്റെ തീരദേശ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പുതിയൊരു ഉണർവാണ് പകരുന്നത്.

1. കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷി: സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐയുടെ ശാസ്ത്രീയ മുന്നേറ്റങ്ങൾ

കൊച്ചി ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കേന്ദ്ര സമുദ്ര മത്സ്യ ഗവേഷണ സ്ഥാപനം (CMFRI) ഇന്ത്യയിലെ മാരികൾച്ചർ വിപ്ലവത്തിന്റെ അമരക്കാരാണ്. നാഷണൽ മാരികൾച്ചർ പോളിസിയുടെ (National Mariculture Policy) കരട് തയ്യാറാക്കിയ സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ, കേരളത്തിന്റെ കടൽത്തീരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കൂട് മത്സ്യകൃഷി മാതൃകകൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിൽ സുപ്രധാന പങ്കുവഹിച്ചു. വിഴിഞ്ഞം, കൊല്ലം, കൊച്ചി, പൊന്നാനി, കണ്ണൂർ തുടങ്ങിയ തീരങ്ങളിൽ സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ സ്ഥാപിച്ച പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള മാരികൾച്ചർ പ്രദർശന യൂണിറ്റുകൾ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്കിടയിൽ വലിയ സ്വീകാര്യതയാണ് നേടിയത്. ദി ഹിന്ദു (The Hindu) റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തതനുസരിച്ച്, കടലിലെ ശക്തമായ തിരമാലകളെയും ചുഴലിക്കാറ്റുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ഹൈ-ഡെൻസിറ്റി പോളിയെത്തിലീൻ (HDPE) ഫ്രെയിമുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ആധുനിക കൂടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

കടലിൽ ആറ് മീറ്റർ വ്യാസവും നാല് മീറ്റർ ആഴവുമുള്ള റൗണ്ട് കൂടുകൾ സ്ഥാപിച്ച് അതിൽ വിരലളവിലുള്ള മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ നിക്ഷേപിക്കുന്നു. സ്വാഭാവിക സമുദ്ര ജലപ്രവാഹം മൂലം കൂടുകൾക്കുള്ളിൽ ഓക്സിജന്റെ അളവ് സമൃദ്ധമായി നിലനിൽക്കുന്നതിനാൽ മത്സ്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. കൂടാതെ തീരദേശ കായലുകളിലും അഴിമുഖങ്ങളിലും സ്ഥാപിക്കുന്ന ചെറിയ ചതുര കൂടുകളിൽ കരിമീനും പൂമീനും വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കുന്നുണ്ട്. കൃത്രിമ തീറ്റകളും ശാസ്ത്രീയ രോഗനിയന്ത്രണ മാർഗ്ഗങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ഗുഡ് മാനേജ്‌മെന്റ് പ്രാക്ടീസസ് (Good Management Practices) മത്സ്യങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയും അതിജീവന നിരക്കും 85 ശതമാനത്തിലധികമായി ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്.

മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ലഭ്യതക്കുറവ് പരിഹരിക്കുന്നതിനായി സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഹാച്ചറി സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വലിയൊരു വഴിത്തിരിവാണ് സൃഷ്ടിച്ചത്. കടൽ മത്സ്യങ്ങളെ കൃത്രിമമായി പ്രജനനം (Induced Breeding) നടത്തി ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വിത്തുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഗവേഷകർക്ക് കഴിഞ്ഞു. വിഴിഞ്ഞത്തെ സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ റിസർച്ച് സെന്ററിൽ സ്ഥാപിച്ച മറൈൻ ഫിൻഫിഷ് ഹാച്ചറിയിലൂടെ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ കർഷകരിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ സാധിക്കുന്നത് സമുദ്ര കൃഷിയുടെ വ്യാവസായിക വളർച്ചയ്ക്ക് അടിത്തറയിട്ടു. റൊട്ടിഫറുകളും (Rotifers) ആർട്ടീമിയ നൗപ്ലിയുകളും (Artemia Nauplii) ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലൈവ് ഫീഡ് കൾച്ചർ (Live Feed Culture) സാങ്കേതികവിദ്യ ലാർവകളുടെ മരണനിരക്ക് വലിയ തോതിൽ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചു. ഗുണമേന്മയുള്ള ഫിംഗർലിംഗുകൾ (Fingerlings) സമയബന്ധിതമായി ലഭ്യമാകുന്നതോടെ കർഷകർക്ക് നഷ്ടസാധ്യതയില്ലാതെ കൃഷി മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോകാൻ സാധിക്കുന്നു.

വിഴിഞ്ഞത്തെയും കൊച്ചിയിലെയും പരീക്ഷണ വിജയങ്ങൾക്ക് പിന്നാലെ കണ്ണൂരിലെ ധർമ്മടം, കാസർകോട്ടെ പടന്ന, കോഴിക്കോട്ടെ തിക്കോടി, കൊല്ലത്തെ നീണ്ടകര തുടങ്ങിയ തീരദേശങ്ങളിലും കായൽ മേഖലകളിലും കൂട് കൃഷി വ്യാപിപ്പിച്ചു. ഉൾനാടൻ ജലാശയങ്ങളിലും തീരക്കടലിലും വ്യത്യസ്ത ലവണാംശമുള്ള (Salinity) വെള്ളത്തിൽ അതിജീവിക്കാൻ ശേഷിയുള്ള ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളെ കണ്ടെത്തുന്നതിലും സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ വിജയം കണ്ടു. ഓരോ തീരത്തിന്റെയും വേലിയേറ്റ-വേലിയിറക്ക സ്വഭാവം, ജലത്തിന്റെ ഒഴുക്ക്, അടിത്തട്ടിലെ മണ്ണിന്റെ ഘടന എന്നിവ ശാസ്ത്രീയമായി പരിശോധിച്ച് സൈറ്റ് സെലക്ഷൻ (Site Selection) നടത്തുന്ന രീതി കർഷകരുടെ പരാജയ സാധ്യത പൂർണ്ണമായി ഇല്ലാതാക്കി.

2. ഓപ്പൺ സീ കേജ് ഫാമിംഗ്: കോബിയ, പോംപാനോ മത്സ്യങ്ങളുടെ വാണിജ്യ വിജയം

തുറന്ന കടലിലെ കൂട് മത്സ്യകൃഷിയിൽ ഏറ്റവും വലിയ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ച രണ്ട് മത്സ്യ ഇനങ്ങളാണ് കോബിയയും (Cobia) സിൽവർ പോംപാനോയും (Silver Pompano). വേഗത്തിൽ വളരുന്ന സ്വഭാവവും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും മികച്ച മാംസ ഗുണവുമുള്ള കോബിയ, അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ‘ബ്ലാക്ക് കിംഗ്ഫിഷ്’ (Black Kingfish) എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഏഴോ എട്ടോ മാസത്തെ പരിപാലനം കൊണ്ട് ഒരു കോബിയ മത്സ്യം മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം കൈവരിക്കുന്നു. ആഭ്യന്തര വിപണിയിലും വിദേശങ്ങളിലും ഈ മത്സ്യത്തിന് കിലോഗ്രാമിന് 450 മുതൽ 600 രൂപ വരെ വില ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ഉയർന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ കോബിയ പഞ്ചനക്ഷത്ര ഹോട്ടലുകളിലും വിദേശ റസ്റ്റോറന്റുകളിലും വലിയ പ്രിയമുള്ള ഇനമാണ്.

മറുഭാഗത്ത്, സിൽവർ പോംപാനോ പരമ്പരാഗത ആവോലിക്ക് (Pomfret) സമാനമായ രുചിയും ആകൃതിയുമുള്ള മത്സ്യമാണ്. സാധാരണക്കാർക്ക് താങ്ങാനാകുന്ന വിലയിൽ രുചികരമായ കടൽമത്സ്യം ലഭ്യമാക്കാൻ പോംപാനോ കൃഷിക്ക് സാധിക്കുന്നുണ്ട്. അഞ്ചോ ആറോ മാസം കൊണ്ട് 400 മുതൽ 500 ഗ്രാം വരെ തൂക്കം വരുന്ന ഈ മത്സ്യം വിപണിയിൽ വൻതോതിൽ വിറ്റുപോകുന്നു. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി സ്വയംസഹായ സംഘങ്ങളും തീരദേശ യുവാക്കളും ചേർന്ന് നടത്തുന്ന കേജ് ഫാമിംഗ് യൂണിറ്റുകൾ പ്രതിവർഷം ലക്ഷക്കണക്കിന് രൂപയുടെ അറ്റാദായമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഒരു കൂട്ടിൽ നിന്ന് മാത്രം ഒരു വിളവെടുപ്പിൽ രണ്ടര മുതൽ മൂന്ന് ടൺ വരെ മത്സ്യം ലഭിക്കുന്നു എന്നത് ഇതിന്റെ വലിയൊരു വാണിജ്യ സാധ്യതയാണ് തുറന്നുകാട്ടുന്നത്.

സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐയുടെ ശാസ്ത്രീയ കൈപ്പുസ്തകമായ സമുദ്ര കൃഷിയിലെ മികച്ച പരിപാലന രീതികൾ (CMFRI Repository) വിശദീകരിക്കുന്നത്, തീറ്റ പാഴാകാതിരിക്കാൻ ഫ്ലോട്ടിംഗ് പെല്ലറ്റ് ഫീഡുകൾ (Floating Pellet Feeds) ഉപയോഗിക്കുന്നതും, ആഴ്ചതോറും നെറ്റ് ക്ലീനിംഗ് നടത്തി പായലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നാണ്. കൂടുകളിലെ മത്സ്യങ്ങളെ വേട്ടയാടുന്ന മറ്റ് ജീവികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രത്യേക പ്രിഡേറ്റർ നെറ്റുകൾ (Predator Nets) സ്ഥാപിക്കുന്നതും വിളവ് സുരക്ഷിതമാക്കുന്നു. ഫുഡ് കൺവേർഷൻ റേഷ്യോ (Food Conversion Ratio – FCR) ശാസ്ത്രീയമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ തീറ്റച്ചെലവ് ക്രമീകരിക്കാനും മത്സ്യങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ പോഷണം ഉറപ്പാക്കാനും സാധിക്കുന്നുണ്ട്.

3. കടൽപ്പാസി കൃഷി: ഭാവിയുടെ ഹരിത സ്വർണ്ണവും തീരദേശ വനിതാ ശാക്തീകരണവും

ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും വ്യാവസായിക പ്രാധാന്യവുമുള്ള കടൽപ്പാസികളുടെ (Seaweeds) കൃഷിയാണ് മാരികൾച്ചറിന്റെ മറ്റൊരു സുപ്രധാന മേഖല. കാർബൺ ആഗിരണത്തിൽ വനങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമത പുലർത്തുന്ന കടൽപ്പാസികൾ ‘സമുദ്രങ്ങളിലെ മഴക്കാടുകൾ’ എന്നാണ് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, കോസ്മെറ്റിക്, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ വ്യവസായങ്ങളിൽ ജെല്ലിംഗ് ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഗർ (Agar), കാരജീനൻ (Carrageenan), ആൽജിനേറ്റ് (Alginate) എന്നിവ കടൽപ്പാസികളിൽ നിന്നാണ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. കേരള തീരത്ത് കടൽപ്പാസി കൃഷിയുടെ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ പ്രത്യേക വിദഗ്ദ്ധ സമിതിയെ നിയോഗിച്ചതായി ദി ഹിന്ദു (The Hindu) റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിരുന്നു.

കടൽത്തീരത്തെ ശാന്തമായ ഉൾക്കടലുകളിലും ലഗൂണുകളിലും മുളകൊണ്ടുള്ള ചങ്ങാടങ്ങൾ (Bamboo Rafts), ഫ്ലോട്ടിംഗ് മോണോലൈൻ റോപ്പുകൾ (Floating Monoline Ropes) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് കാപ്പഫൈക്കസ് അൽവാരെസി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. വെറും 45 ദിവസത്തെ കൃഷിചക്രം കൊണ്ട് വിത്തിട്ടതിന്റെ അഞ്ചിരട്ടി വിളവ് ലഭിക്കുന്നു എന്നത് ഈ കൃഷിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആകർഷണീയതയാണ്. വലിയ മൂലധന നിക്ഷേപമോ ആഴക്കടൽ ഉപകരണങ്ങളോ ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ തീരദേശത്തെ വനിതാ കൂട്ടായ്മകൾക്ക് കടൽപ്പാസി കൃഷി വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

കുടുംബശ്രീ യൂണിറ്റുകളുമായി സഹകരിച്ച് തീരദേശ വനിതകൾ കടൽപ്പാസി കൃഷിയിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നത് വലിയൊരു വരുമാന വിപ്ലവത്തിനാണ് തിരികൊളുത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഉണക്കിയ കടൽപ്പാസി വ്യവസായ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് വിൽക്കാൻ സാധിക്കുന്നതിലൂടെ ഓരോ മാസവും സ്ഥിരവരുമാനം ഉറപ്പാക്കാൻ കുടുംബങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നു. കൂടാതെ കൃത്രിമ വളങ്ങൾക്ക് പകരമായി കാർഷിക വിളകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള ഓർഗാനിക് ബയോ-സ്റ്റിമുലന്റുകൾ (Liquid Seaweed Fertilizer) നിർമ്മിക്കാൻ സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ സാങ്കേതികവിദ്യ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് പച്ചക്കറികളുടെയും നാണ്യവിളകളുടെയും ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിലും ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, ഐസ്ക്രീം, ജല്ലികൾ എന്നിവയുടെ ഉൽപ്പാദനത്തിലും കടൽപ്പാസി സത്തുകൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഘടകമാണ്. രാസവസ്തുക്കൾക്ക് പകരമായി പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന അന്താരാഷ്ട്ര ബ്രാൻഡുകൾ ഇന്ത്യയിലെ കടൽപ്പാസി കർഷകരിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന വില നൽകി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നുണ്ട്. ഇത് മത്സ്യത്തൊഴിലാളി വനിതകൾക്ക് പുതിയൊരു സാമ്പത്തിക സ്വാശ്രയത്വമാണ് പകർന്നുനൽകുന്നത്. കടൽപ്പാസികളിൽ നിന്നുള്ള മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ചെറുകിട ഗ്രാമീണ പ്രോസസ്സിംഗ് യൂണിറ്റുകൾ ആരംഭിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രാദേശിക തലത്തിൽ കൂടുതൽ തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സാധിക്കും.

4. സംയോജിത മൾട്ടി-ട്രോഫിക് അക്വാകൾച്ചർ (IMTA): പാരിസ്ഥിതിക സന്തുലിതാവസ്ഥ

സമുദ്ര കൃഷിയിൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായ സുസ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ നടപ്പിലാക്കിയ നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ഇന്റഗ്രേറ്റഡ് മൾട്ടി-ട്രോഫിക് അക്വാകൾച്ചർ (Integrated Multi-Trophic Aquaculture – IMTA). ഒരേ ജലാശയത്തിൽ വിവിധ ഭക്ഷണ ശൃംഖലയിലുള്ള ജീവികളെ ഒരുമിച്ച് വളർത്തുന്ന രീതിയാണിത്. മുകളിലെ കൂടുകളിൽ തീറ്റ നൽകി കോബിയയോ പോംപാനോയോ വളർത്തുമ്പോൾ, അവ പുറന്തള്ളുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളും വിസർജ്യങ്ങളും അടിത്തട്ടിലുള്ള കടൽപ്പാസികളും ചിപ്പികളും (Mussels and Oysters) ആഹാരമാക്കുന്നു.

ഈ സംയോജിത രീതി കാരണം സമുദ്രത്തിൽ യാതൊരുവിധ മലിനീകരണവും ഉണ്ടാകുന്നില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, പാഴായിപ്പോകുന്ന പോഷകങ്ങളെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി കടൽപ്പാസികൾ 30 ശതമാനം വേഗത്തിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിപ്പികൾ ജലത്തിലെ അഴുക്കുകളെ അരിച്ചുപെറുക്കി ഭക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ ജലം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു. കടൽപ്പാസികൾ വലിയ തോതിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വലിച്ചെടുത്ത് ഓക്സിജൻ പുറത്തുവിടുന്നത് സമുദ്ര അമ്ലീകരണത്തെ (Ocean Acidification) ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഇത്തരം പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മാതൃകകൾക്ക് അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ കാർബൺ ക്രെഡിറ്റുകൾ (Blue Carbon Credits) നേടാനുള്ള അർഹതയുണ്ട്. പാരീസ് കാലാവസ്ഥാ ഉടമ്പടിയുടെ ഭാഗമായി ഇന്ത്യ മുന്നോട്ടുവെച്ച ഹരിത ലക്ഷ്യങ്ങൾക്ക് വലിയ പിന്തുണയാണ് ഐ.എം.ടി.എ സംവിധാനം നൽകുന്നത്. തീരദേശത്ത് ജൈവവൈവിധ്യം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിനൊപ്പം തന്നെ ഒരേ സ്ഥലത്തുനിന്ന് മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത വാണിജ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിളവെടുക്കാൻ കർഷകർക്ക് സാധിക്കുന്നു. ഇത് കർഷകരുടെ വരുമാനം ഇരട്ടിയാക്കാൻ വഴിയൊരുക്കുന്നു.

മാരികൾച്ചർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ ഗുണനിലവാര മുദ്ര നൽകുന്ന മറൈൻ സ്റ്റീവാർഡ്ഷിപ്പ് കൗൺസിൽ (MSC) സർട്ടിഫിക്കേഷൻ നേടിയെടുക്കാൻ കേരള ഫിഷറീസ് വകുപ്പ് പ്രത്യേക കർമ്മപദ്ധതി ആവിഷ്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആന്റിബയോട്ടിക്കുകൾ, രാസവളങ്ങൾ, ഹാനികരമായ തീറ്റകൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കി പ്രകൃതിദത്തമായ രീതിയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മാരികൾച്ചർ മത്സ്യങ്ങൾക്ക് യൂറോപ്യൻ വിപണിയിൽ സാധാരണ മത്സ്യങ്ങളേക്കാൾ ഉയർന്ന വില ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് പരമ്പരാഗത മത്സ്യത്തൊഴിലാളി സമൂഹങ്ങളുടെ പ്രതിശീർഷ വരുമാനത്തിൽ വലിയ വർദ്ധനവാണ് കൊണ്ടുവരുന്നത്.

മത്സ്യങ്ങൾക്കുണ്ടാകുന്ന രോഗബാധകൾ തടയുന്നതിലും പ്രകൃതിദത്ത ജലശുദ്ധീകരണം വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളോ രാസവസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിക്കാതെ തികച്ചും ജൈവികമായ രീതിയിൽ ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യങ്ങളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഈ സമ്മിശ്ര മാതൃകയിലൂടെ സാധ്യമാകുന്നു. ഇത് ആഗോള കയറ്റുമതി വിപണികളിൽ ഇന്ത്യൻ മാരികൾച്ചർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പ്രീമിയം ബ്രാൻഡ് പദവി നേടിക്കൊടുക്കുന്നു. സമുദ്ര പരിസ്ഥിതിക്ക് കോട്ടം തട്ടാതെ വിഭവങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാമെന്ന് തെളിയിച്ചതിലൂടെ അന്താരാഷ്ട്ര പരിസ്ഥിതി സംഘടനകളുടെ അംഗീകാരവും ഈ പദ്ധതിക്ക് ലഭിച്ചു.

5. തീരദേശ കമ്മ്യൂണിറ്റികളും പ്രധാനമന്ത്രി മത്സ്യ സമ്പദ യോജനയും

കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗത മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ കടലിൽ നേരിടുന്ന രൂക്ഷമായ കാലാവസ്ഥാ പ്രതിസന്ധികൾക്ക് സുസ്ഥിരമായ പരിഹാരമാണ് കേന്ദ്ര സർക്കാരിന്റെ പ്രധാനമന്ത്രി മത്സ്യ സമ്പദ യോജന (PMMSY) വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത്. സമുദ്ര കൂടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും കടൽപ്പാസി റാഫ്റ്റുകൾ വാങ്ങുന്നതിനും മത്സ്യത്തൊഴിലാളി ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് 40 മുതൽ 60 ശതമാനം വരെ സർക്കാർ സബ്സിഡി ലഭ്യമാക്കുന്നുണ്ട്. പട്ടികജാതി-പട്ടികവർഗ്ഗ വിഭാഗങ്ങൾക്കും വനിതകൾക്കും ഉയർന്ന ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഫിഷറീസ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റും സാറ്റ്ലൈറ്റ് ഡാറ്റ ഉപയോഗിച്ച് മാരികൾച്ചറിന് അനുയോജ്യമായ സമുദ്ര മേഖലകളെ പ്രത്യേകം മാപ്പ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട് (Mariculture Spatial Planning). കപ്പൽ ചാലുകൾ, പവിഴപ്പുറ്റുകൾ, വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങൾ എന്നിവയെ ബാധിക്കാത്ത വിധത്തിലാണ് മാരികൾച്ചർ സോണുകൾ നിശ്ചയിക്കുന്നത്. കൂടുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ലൈസൻസിംഗ് നടപടികൾ ലളിതമാക്കിയതും ബാങ്കുകൾ മുഖേന കിസാൻ ക്രെഡിറ്റ് കാർഡ് (KCC) വായ്പകൾ ലഭ്യമാക്കിയതും തീരദേശ ജനതയ്ക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാണ് നൽകിയത്.

മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് ട്രോളിംഗ് നിരോധന മാസങ്ങളിലും കാലവർഷക്കെടുതികളിലും കടലിൽ പോകാൻ സാധിക്കാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ കൂടുകളിൽ നിന്നുള്ള വിളവെടുപ്പ് വലിയ തുണയായി മാറുന്നു. ദിവസേനയുള്ള കടൽയാത്രകളുടെ ഇന്ധനച്ചെലവ് ലാഭിക്കാനും തീരത്തോട് ചേർന്നുള്ള കൂടുകൾ പരിപാലിക്കുന്നത് വഴി സാധിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് പരമ്പരാഗത മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളെ സാമ്പത്തിക പരാധീനതകളിൽ നിന്നും കൊള്ളപ്പലിശക്കാരിൽ നിന്നും മോചിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തീരദേശ യുവജനങ്ങൾക്ക് ആധുനിക അക്വാകൾച്ചറിൽ തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക നൈപുണ്യ വികസന കേന്ദ്രങ്ങളും സർക്കാർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. മത്സ്യങ്ങളുടെ തീറ്റ നിർമ്മാണം, കേജ് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, ശീതീകരണ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പ്രാദേശികമായി നിരവധി അനുബന്ധ തൊഴിലവസരങ്ങളാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്. ഇത് പരമ്പരാഗത മത്സ്യബന്ധന മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള കൊഴിഞ്ഞുപോക്ക് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗതമായി മത്സ്യബന്ധന യാനങ്ങളുടെ ഇന്ധനച്ചെലവും വലകളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികളും കാരണം വലയുന്ന മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് കൂട് കൃഷി സ്ഥിരമായ വരുമാന സ്രോതസ്സാണ് നൽകുന്നത്. സമുദ്രത്തിൽ കാലാവസ്ഥ പ്രക്ഷുബ്ധമാകുമ്പോഴും തീരത്തോട് ചേർന്നുള്ള ശാന്തമായ മേഖലകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള കൂടുകളിലെത്തി തീറ്റ നൽകാനും പരിപാലനം നടത്താനും സാധിക്കുന്നു. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി ക്ഷേമനിധി ബോർഡുമായി സഹകരിച്ച് പ്രത്യേക പെൻഷൻ-ഇൻഷുറൻസ് പദ്ധതികൾ മാരികൾച്ചർ മേഖലയിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നത് തീരദേശ കുടുംബങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുരക്ഷിതത്വം ഉറപ്പാക്കും. സമുദ്ര കൃഷിയെ അക്വാ-ടൂറിസവുമായി (Aqua-tourism) ബന്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് വിനോദസഞ്ചാരികളെ കൂടുകളിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന പദ്ധതികളും ചില തീരദേശ മേഖലകളിൽ പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുന്നുണ്ട്.

6. ഇന്ത്യയ്ക്കും കേരളത്തിനും മുന്നിലുള്ള സാധ്യതകളും സാമ്പത്തിക പ്രാധാന്യവും

ഇന്ത്യയുടെ സമുദ്ര വിഭവ സമ്പത്ത് പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് നീല സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ ആഗോള കേന്ദ്രമായി മാറാൻ കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷിക്ക് അപാരമായ സാധ്യതകളാണുള്ളത്. പ്രതിവർഷം ലക്ഷക്കണക്കിന് ടൺ സമുദ്ര മത്സ്യം ആവശ്യമുള്ള ഇന്ത്യയിൽ, മാരികൾച്ചറിലൂടെ മാത്രമേ ഭാവിയിലെ മത്സ്യ ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കാൻ സാധിക്കൂ. യൂറോപ്പ്, ജപ്പാൻ, അമേരിക്ക തുടങ്ങിയ വിദേശ വിപണികളിലേക്ക് സംസ്കരിച്ച കോബിയ ഫില്ലറ്റുകളും (Cobia Fillets), ലൈവ് സീബാസും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നത് വഴി കോടികളുടെ വിദേശ നാണ്യം നേടാൻ കേരളത്തിന് സാധിക്കും.

കൊച്ചിൻ ഷിപ്പ്‌യാർഡും വിഴിഞ്ഞം അന്താരാഷ്ട്ര തുറമുഖവും വികസിക്കുന്നതോടെ സമുദ്ര മത്സ്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വിദേശ വിപണികളിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ കോൾഡ് ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സ് സൗകര്യങ്ങൾ വർദ്ധിക്കും. കടൽപ്പാസിയിൽ നിന്നുള്ള ബയോപ്ലാസ്റ്റിക് (Bioplastics), പേപ്പർ പൾപ്പ്, ഓർഗാനിക് വളങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്ന നൂതന സ്റ്റാർട്ടപ്പുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ കേരള സ്റ്റാർട്ടപ്പ് മിഷൻ തയ്യാറാകണം. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി സഹകരണ സംഘങ്ങൾക്ക് (Matsyafed) സ്വന്തമായി പ്രൊസസിംഗ് യൂണിറ്റുകളും ബ്രാൻഡിംഗും ഏർപ്പെടുത്തുന്നത് ഇടനിലക്കാരുടെ ചൂഷണം ഒഴിവാക്കും.

എന്നിരുന്നാലും, അപ്രതീക്ഷിതമായ കടൽക്ഷോഭങ്ങളും എണ്ണച്ചോർച്ചകളും കൂടുകൾക്ക് വരുത്തുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങൾ തടയാൻ ശാസ്ത്രീയമായ മറൈൻ ഇൻഷുറൻസ് പരിരക്ഷ ഏർപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. കൂടുകളിലെ മത്സ്യങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ വാക്സിനേഷൻ നൽകാനും രോഗങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കണ്ടെത്താനുമുള്ള മൊബൈൽ മറൈൻ ഹെൽത്ത് ക്ലിനിക്കുകൾ തീരങ്ങളിൽ സജ്ജമാക്കണം. സുസ്ഥിരമായ മാരികൾച്ചർ വികസനം കേരളത്തിന്റെ കടൽത്തീരങ്ങളെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുടെയും സമൃദ്ധിയുടെയും കേന്ദ്രങ്ങളാക്കി മാറ്റും. സർക്കാരും ശാസ്ത്ര സ്ഥാപനങ്ങളും മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളും കൈകോർക്കുമ്പോൾ ബ്ലൂ ഇക്കോണമി കേരളത്തിന്റെ ഭാവിയെ മാറ്റിമറിക്കും.

ഉപസംഹാരം

കടലിന്റെ പരിമിതികളെ അതിജീവിച്ചുകൊണ്ട് ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യകളെ കൂട്ടുപിടിച്ച് തീരദേശ കേരളം നടത്തുന്ന വിപ്ലവകരമായ മാറ്റമാണ് സമുദ്ര കൃഷി. സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ പകർന്നുനൽകിയ ഗവേഷണ മികവും മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളുടെ കഠിനാധ്വാനവും ഒത്തുചേരുമ്പോൾ, പട്ടിണിയും അനിശ്ചിതത്വവും നിറഞ്ഞ തീരദേശ ജീവിതങ്ങൾക്ക് അതൊരു പുതിയ പ്രത്യാശയാണ് സമ്മാനിക്കുന്നത്. ബ്ലൂ ഇക്കോണമിയുടെ അനന്തസാധ്യതകളെ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായി വിനിയോഗിച്ചുകൊണ്ട്, രാജ്യത്തിന് മാതൃകയാകുന്ന ഒരു സമുദ്ര വിപ്ലവത്തിനാണ് ദൈവത്തിന്റെ സ്വന്തം നാട് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുന്നത്.

കേരളത്തിലെ സമുദ്ര കൃഷിയും ബ്ലൂ ഇക്കോണമിയും: സി.എം.എഫ്.ആർ.ഐ പദ്ധതികളും കടൽപ്പാസി വിപ്ലവവും